| 法师手记：寺院的“食品安全”这样来！ |
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2017年9月29日更新皈依佛网 如果不是有禅修训练，我想我可能会一直很紧张地吃每一顿饭。真不知道这个日子怎么过下去。 有一段时间，听说某种水果挺好的，后来听说用了膨大剂，就不敢再碰那个东西了，这些年一直在听说某某食品有了安全问题，心里一直就跟着不太好受。到了吃饭的时候，发现，这个也不能吃了，那个也不能吃了。真的，把那些消息都列出来，没几样能吃的了。 后来，接待了一些种菜的农民，他们告诉我，之前，种菜的时候，一般会留一小块地，种一些不打农药的。自己家吃，大片的打农药，卖到城里。到了后来，自己家种的那一小块地也打农药了。实在是没有时间伺候那些蔬菜，嫌麻烦，多些时间，多赚些钱。 我问他们，那自己吃的菜都打农药，不怕生病吗？他们给我一个很悲伤的回答，他说，城里人吃了这么多，吃了这么久，也没事啊。 怎么可能没事，只是大家不情愿去了解罢了，这些年患病率实在是高起来了，身边常常有消息，某某年轻轻就得癌症死了，某某很小就得了什么怪病。真的，我小时候，一个地质队大院，几千人生活，那么多孩子，我只见过一个孩子在一个暑假里得了个歪嘴的怪病。后来就好了。什么癌症啊，什么稀奇古怪的病都没听说过，也没听说过谁住院什么的，我们吃的一般都是自己家自留地里种的蔬菜，也没听说过化肥这个东西，都是自家拉的屎或者草木灰之类的用来肥田。 我们寺里有个农场，叫“大地心”农场，师父给起的名字，我们经常在那里干活，那里不用化肥，不用农药。专门辟一小块地给虫子吃。 这个真的是很神奇，人的心和大自然是相通的，万物生灵都是相通的，虫子就在那小块地里繁衍，不会跑到别的地方吃菜。偶尔有了，就用手摘走，请到它的地盘去。 人和自然就这样和谐地相处。来寺里用过斋的人，都会感慨寺院里的素斋很香，我感觉是尝到了久违的植物的本来味道。并没有加什么特殊的调料。就是简单的素菜，不同的是，来自我们大地心农场的作物，就比较香。真的是环保自然。 我们还种了蘑菇和木耳，就在一片栗子林里种的，很辛苦，也体会到农业的不容易，要一米宽，三米长的坑，给我印象深刻的是有一次去挖坑，一上午累半死挖了一个坑，下午去的时候，被要求给填上，因为，我没有计算好，挖多了。 农作物的最好肥料是大粪，俗称农家肥，就是屎啦。人的屎，牲畜的屎，禽鸟的屎什么的。参加过农业劳动才知道，屎不够用，还得花钱买。用来肥田。晒干，施在土壤里。我小的时候常常见到田间地头有老人拾粪。我们自己要拉屎的时候，也会比较自觉地拉到自家的茅坑里。不会轻易乱拉。家里养的鸡鸭什么的，屎都会刮干净，施肥用。 人类历史上有过因为争夺鸟屎产地的战争。可是，现在我们会觉得自然生长的这些植物不够多，不够快，不够大，等等，就是急功近利啦。大量的化肥和农药的使用，提高了产量，作业的劳动强度减小，好像是多赚了一点钱。但是，对我们的身体却造成了很大的危害，对土壤也造成了难以估量的伤害。 这几年，从农业劳作者那里，以及从一些农业方面的专业研究工作者那里，包括在和师兄弟们的农业实践中，得出了这个结论。 其实，社会上一直就有这样的信息在传递，只是，大家的办法都不是很多。有，也是在技术层面的比较多。而少有从心灵层面去寻找答案。 从一出家，我就吃一种蜂蜜，叫慈生堂，吃了好多年，都是这家公司供养的。也会阅读到他们的一个小册子，都是讲佛理和做人的。经营者很用心，也非常虔诚。整个公司上上下下一边做企业，做产品，一边在做各种慈善事业。我还担心过他们会不会因为老是捐钱做慈善会不会干垮了，后来发现，他们越做越有规模，越做越有气象。产品也越来越地道。 反正这个事情，让我有一个比较深刻的体悟，到最后还是要靠信仰。有信仰的人就干不出伪劣食品的事。现在也是太不靠谱了，连奶粉都没法买，要到香港去买，搞到香港居民不满意。 是我们的牛不行吗，还是草不行呢。其实，还是信任丢了，我们把人与人之间的信任丢了，信心也丢了。这是一个很不幸的事情。 出家后，在佛门里吃饭，几年下来，最觉得安全可靠的还是正信的居士生产的产品让人放心。这不是因为我是出家人就胳膊肘往里拐而说的话。 这几年真是见过一些大居士，他们不是为了赚钱，而真的是为了做出好产品。拼命地想让自己的产品更好。不久前，也会被问到一些让人困惑的问题，如果一直追求产品的品质，那么怎么体现利润呢？怎么在残酷的市场竞争中生存呢？ 我觉得，现在这个市场真的缺的不是钱和产品了，缺的是良知和信心，如果，谁能确凿证明自己的奶粉不是假的，是可以信赖的。大家何苦往香港那个小岛上扎堆买外国奶粉呢，给人家添乱呢？ 只要是好产品，贵一些又如何呢？大家早已不在乎贵多少了，在乎的是食品安全。总不能我们辛苦赚钱多年，最后钱送到医院，人活受罪吧。 最近听说有个富翁在医院里查出来患了绝症，活不了多久了，病人无法接受这个打击，在医院大厅里抛洒现金，赚这么多钱，图的什么呢？ 之前提到的禅修训练，不是找到一个让饮食更安全的方法，而是，通过训练出一个平静而智慧的心，对饮食不再那么挑剔，吃什么都行。了解饮食安全问题，不是因为怕死，怕生病，出家人要解决的就是生死问题，练的就是不怕死，搞有机农业，研究食品安全的心灵解决方案，是来自内心的慈悲和担当。当然，这个都是我师父教的啦。 社会上热衷创品牌，品牌归根结底是是别人对你的人品的信心。人品就是人的心啦，到底是善的还是恶的。 先撇开信仰的问题，有一个很现实的问题，当我们要给自己至爱的亲人买蜂蜜或者奶粉，你买一个有信仰的人制造的还是买一个没有信仰的人制造的。这个问题不用抬杠，肯定每个人心里有数。 我是出家人，也不愿意因为食品安全的问题，整天病歪歪地麻烦医生，自己也活受罪，也费钱。我自己也是希望能多活几年，师父好不容易培养一个弟子，还没做什么事情就因为吃地沟油、添加剂、有毒食品什么的，早早就得癌症死掉了，那也太冤了。 那些花花绿绿的包装里面哪些是有毒的，哪些是安全的，这个怎么区分呢？以前是看谁的广告做的响，名头大，现在看来，这个是靠不住的。我出家前就是干广告的，评奖啊，认证啊，凭心而论，真的也不能太当真。 还是要看人的信仰，一个有信仰的人，做事情有底限，至少他不会做坑人的事情，因为他相信善恶有报，一个不相信善恶有报的人，什么都干的出来。 马路上有标语，人民有信仰，民族有希望，国家有力量。说的实在是给力。我们寺院大地心农场的农作物，如果投放到市场，一定会非常非常的抢手。当然，寺院农场的作物不是为了经济目的，而是一种精神实践，让大家看到希望和未来，其实，农场不用化肥和农药，也没有减产多少，供应寺院和那么多的信众，也没说不够了。 减产也不完全是坏事，因为数量少了一点，质量提高了。 我师父常跟我们讲，危机就是转机，当市场上充满了伪劣产品的时候，当我们信心和信任逐渐被贪婪烦恼瓦解的时候，一个坚持生产良心产品的老板和他的团队是多么的可贵啊，他们的产品和他们的品牌是多么可贵啊。不仅仅为我们带来实际的食品安全利益，也是一盏良知的明灯，指引更多的人走上信仰之路。 在庙里，我有幸接待了一些有信仰的年轻人，在一个有信仰的老板的带领下组成了一个有信仰的团队，他们用佛门的基本戒律要求自己，没有社会上比较普遍的吃喝玩乐的坏毛病。他们起大早去街上向路人奉送免费粥，然后去上班，耐心而有爱心地去面对客户和供应商，面对身边的每一个人。真的是很幸运，我就没这么好运气啦，当年刚入职的时候，学习和被教育的全都是如何从别人那里夺来利益，每天要靠喝酒来应酬，要帐，设法欠账。设法降低成本，扩大利润。彼此斗争，我们称之为竞争。 还听说过更惨的，有年轻人一毕业就去了一家饲料企业，入职当天被领导带着去跟客户喝酒，结果喝死一个。万幸的是，不知道哪辈子烧了高香，自己还有机会从那个环境中挣脱出来，遇到自己的师父，慢慢学习好好做人、做事，用功修行。 我相信，佛菩萨一定会保佑那些为人类提供优质产品的居士们，因为这些居士提供给我们的不仅仅是高质量的产品，还有信心和力量。佛菩萨一定会保佑每一个懂得爱的人，善良的人，大家一起努力，一切都会好起来，相信整个社会渐渐都会从内心里、从行动上去护佑这些给我们提供物质真爱和精神真爱的人。 www.guiyifo.com 皈依佛网 |